丹波チーズ工房のBlog

最高においしい瞬間を、丹波から

2020-01-07から1日間の記事一覧

チーズの造り方⑥

こんにちは! 昨夜、嫁さんがお好み焼きをうまくひっくり返せなくてプリプリしていたので、「美味しいよー」って言いながら元気に食べました。お腹パンパンでした。 さて今回は造り方シリーズ⑥ 「型詰めして重石をして成形する」工程です。 これまでの工程で…