丹波チーズ工房のBlog

大切なひととのおいしい時間を、丹波から

2013-07-21から1日間の記事一覧

十割そば。

はじめて本物の手打ちそばを見た。ご主人の野矢さん、ほんとに何でもできる。すげー。今日はたまたま、野矢さんのチーズを見るためにイタリアのシェフさんが来て、手打ちそばを振舞うことになったらしく、目の前でその技を見せてもらった。 十勝は「ソバ」の…